El establecimiento de Vincci Hoteles en la capital hispalense presenta su restaurante “La Despensa de Molviedro”, un espacio único situado en el coqueto patio andaluz que acoge en su interior, que ofrece una experiencia gastronómica inspirada en los aromas y sabores de la cocina sevillana más auténtica, con un toque actual de cocina de vanguardia y la intención de sorprender a los paladares más exigentes. Además, contará con actuaciones musicales en directo todas las semanas. Para los que prefieren una opción más distendida, el establecimiento dispone de un bar que hace su particular homenaje a las tabernas clásicas sevillanas donde degustar una sorprendente selección de deliciosas tapas.
Situado en la popular Plaza de Molviedro, en pleno centro de Sevilla, el recién inaugurado Vincci Molviedro 4*, presenta su restaurante “La Despensa de Molviedro”, un espacio gastronómico que ofrece una propuesta basada en los sabores más auténticos sevillanos reunidos en un entorno ideal para cualquier tipo de ocasión, ya sea una comida con amigos y familia, o una velada romántica en pareja.
“La Despensa de Molviedro” ofrece una carta muy cuidada basada en el producto local y la cocina de mercado que trabaja respetando la materia prima, con un resultado que se traduce en el respeto por los sabores tradicionales sevillanos, pero con un toque de vanguardia. Para ello, se inspira en el origen de la plaza de Molviedro donde se ubica, un lugar que, entre las múltiples funciones que tuvo a lo largo de los años, asumió un papel comercial en el siglo XVIII debido a la instalación en ella de un mercado de pan y otros alimentos. La plaza se convirtió en un centro neurálgico repleto de vida, visitado por los locales a diario para abastecer sus despensas y alacenas. Los aromas y sabores de esa época se pueden degustarahoraen la mesa, graciasal restaurante de Vincci Molviedro 4*, con platos como por ejemplo la Ensaladilla de Gambones y Huevo de Codorniz con Regañá de Algas, el Calamar de Potera a la Parrilla, Arroz frito, Tomate seco, Albahaca y Mayonesa de Tinta, o el Lagartito Ibérico sobre Focaccia de Aceitunas y Tartar de Pimientos, en definitiva, toda una delicia para todos los sentidos.
El restaurante está ubicado en el impresionante patio sevillano central que hay en el hotel y su interiorismo hace un guiño constante a Sevilla con elementosúnicos, combinados con toquesmásactuales y vanguardistas, que dotan al establecimiento de un estilo fresco y acogedor, donde no falta el concepto “dentro y fuera” (in&out) que está muy presente en la capital andaluza, reivindicando que la vida se lleva a cabo tanto en la calle como en el interior. Todas las semanas cuenta además con actuaciones musicales en directo en este espacio único que sirven de acompañamiento a su propuesta culinaria.
El establecimiento tambiénacoge en suinterior un bar con una decoración que hace su particular homenaje a la cultura tradicional sevillana plasmada en los cuadros, lienzos y láminas que cubren las paredes. Se trata de la opción ideal para tomar algo de forma más distendida al máspuroestilo sevillano, donde no pueden faltar sus tradicionales tapas.
Distintas opciones gastronómicas que permiten vivir Sevilla sin necesidad de salir del hotel a travésde unaauténticaexperiencia local de la mano de Vincci Hoteles.
Sobre Vincci Molviedro 4*
Vincci Molviedro 4* es un hotel de cuatro estrellas que como su propio nombre indica se emplaza en la Plaza de Molviedro, una de las zonas más relevantes ypopulares de laciudad. Suexcelente ubicación permite descubrir los principales atractivos de la ciudad sin necesidad de grandes desplazamientos. El alojamiento está formado por siete edificios, con una extensión de 4.556 metros cuadrados, incluidos en el conjunto histórico declarado de la ciudad. En su interior se puede contemplar desde el propio vestíbulo del hotel parte de la muralla árabe de la ciudad. Vincci Molviedro 4* dispone de cuatro plantas, con 88 estancias en total. Su propuesta gastronómica ofrece opciones para todoslos gustos, su restaurante ala carta “LaDespensade Molviedro”,unbarconunadecoraciónque hace suparticular homenaje a la cultura tradicional sevillana y en la cuarta y última planta, se encuentra su imponente terraza “La Terraza de Doña Guiomar” desde donde casi tocar el cielo andaluz, presidida por una refrescante mini piscina exterior para mitigar el calor sevillano. En definitiva, Vincci Molviedro 4* ofrece una de las mejores formas de vivir Sevilla, sus calles, su luz, su gastronomía y todo su arte desde la máxima calidad en el servicio y toda la originalidad que proporciona una experiencia Vincci.
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